Complément alimentaire à base de Tomate

La tomate, considérée scientifiquement comme un fruit et gustativement comme un légume, est cultivée partout dans le monde. Difficile d'imaginer qu'avant le XVIème siècle et les grands explorateurs, personne n'y avait goûté en dehors de l'Amérique du Sud, son continent d'origine.

Aujourd'hui, il en existe plusieurs milliers de variétés, avec différentes couleurs, formes et tailles. Son fruit pousse en grappes sur des plantes qui sont herbacées, et non pas grimpantes.

Si la gélatine des graines est riche en vitamine C, son meilleur atout santé est contenu dans sa peau : le lycopène.

Le lycopène donne sa couleur rouge à la tomate. C'est un pigment antioxydant de la famille des carotènes, très apprécié par le corps parce qu'il sert également de base à la synthèse de la vitamine A. Il s'absorbe mieux par l'organisme lorsque la tomate est transformée (cuite ou broyée), ce qui rend un complement alimentaire à base de tomates particulièrement bénéfique pour la santé.

Les vertus de la tomate

En plus du lycopène et des vitamines A et C, elle contient également des vitamines B et E et des sels minéraux, en particulier du potassium. Voici quelques-unes de ses vertus :

- Antioxydante : élimine les radicaux libres et donc diminuent les infections, la dégénération des cellules, voir même l'apparition de maladies comme le cancer

- Hydratante : bénéfique pour la peau et le teint grâce à la vitamine A

- Prévention des maladies cardiovasculaires grâce à la vitamine C

- Diurétique et désintoxicante

- Bon pour la vision et les os