Complément alimentaire à base de Chlorelle

Cette forme d'algue unicellulaire, d'un vert intense, est extrêmement riche en nutriments, vitamines et acides gras essentiels. Cultivée en eau douce, cette algue doit sa couleur typique à une très forte teneur en chlorophylle. Elle se présente sous la forme de sphères lisses de très petits diamètres, de l'ordre de 5 à 10 μm.
Parfois confondue avec la spiruline, la chlorelle est pourtant bien différente par sa structure même.

Naturellement présente dans les mares, les plans d'eau stagnante et autres lacs, elle est aujourd'hui cultivée dans des bassins dédiés. Après la récolte, la chlorelle est séchée puis micronisée, c'est-à- dire broyée très finement afin d'être proposée en complément alimentaire facile à consommer.

Les vertus de la chlorelle

La chlorelle est particulièrement intéressante en termes de nutriments. Elle est notamment très riche en protéines, qui constituent près de la moitié de sa structure. Elle contient aussi des lipides et des glucides, sous la forme d'acides gras essentiels et de glucose, fructose et saccharose. La chlorelle rassemble par ailleurs de nombreuses vitamines. On y retrouve la vitamine A, les vitamines du groupe B avec la B1, B2, B6, B12, mais aussi les vitamines C, E et K.

Enfin, de nombreux minéraux complètent la composition, comme le potassium, calcium, magnésium, fer, zinc et sélénium. Côté propriétés, la chlorelle délivre ses nombreux bienfaits en cure. Sa richesse nutritive est ainsi très indiquée dans plusieurs cas et situations :

- Aide à maintenir une énergie optimale

- Offre un soutien pendant les convalescences ou en cas de carences

- Facilite l'élimination des toxines de l'organisme

- Soulagerait certaines douleurs, notamment dans le cas de fibromyalgie.