Complément alimentaire à base d'Ananas

Originaire du Brésil et du Paraguay, l’ananas se cultive désormais partout dans les zones tropicales. Découvert par les colons, il est cultivé sous serre en Europe depuis le 18ème siècle. C’est une plante herbacée de la famille des broméliacées. Son fruit est formé par la réunion de plusieurs petits fruits (environ 60 à 200).

La plante peut mesurer jusqu’à 1.5 mètres de hauteur et peut, dans de rares cas, dépasser cette taille. Son nom est dérivé du mot « nana nana » signifiant « parfum des parfums » dans la langue indienne Tupi.

La plante est composée d’une courte tige trapue dotée de longues feuilles vertes et dentées. La tige porte en son sommet un gros fruit de forme ovale lui-même coiffé d’une couronne de feuilles. L’ananas est recouvert d’une épaisse écorce écailleuse dont la couleur est variable à maturité selon la variété. Sa chaire est généralement jaune mais peut aussi être blanche. Elle est sucrée et très juteuse. On en extrait son jus pour faire des jus de fruits.

En médecine, c’est sa tige qui est principalement utilisée pour ses propriétés thérapeutiques.

Les vertus de l'ananas

L’ananas est riche en vitamines et minéraux : il est source de manganèse, de cuivre, de vitamine c, de vitamine b1, de vitamine b6, de bêtacarotène, de calcium, de fer, et de magnésium.
En revanche, c’est à la broméline que l'on doit la plupart de ses vertus. Cette enzyme, puissante et rare, digère les protéines et stimule la digestion. C’est dans la tige de l’ananas que l’on retrouve la broméline dans les plus grandes proportions même si le fruit en contient également. Grâce à cette enzyme, l’ananas propose des propriétés médicinales intéressantes :

- Anti-inflammatoire : il est recommandé pour soulager les douleurs articulaires notamment l’arthrose et les règles douloureuses.

- Antioxydant : il permet de participer à la prévention de certaines maladies type cancers, maladies cardiovasculaires et maladies chroniques.

- Puissant digestif : il facilite la digestion et le transit en diminuant l’inflammation intestinale et en facilitant la motilité. Il exerce également une action détox au niveau du foie et apaisante sur les maux d’estomacs.

- Antioedémique : il participe à l’élimination des escarres et au traitement des œdèmes en stimulant le drainage du corps.

- Antithrombotique : il est considéré comme un remède naturel contre les caillots sanguins et dans l’amélioration de la circulation sanguine. Par conséquent, il possède également des propriétés cicatrisantes.